Silabus

 

Silabus Mata Pelajaran

 

 

Mata Pelajaran          : Prakarya (Pengolahan)

Identitas MAdrasah   : KKMTs 03 Sangkapura

Kelas                           : VIII (Delapan)

Semester                     : Ganjil

Tahun Pelajaran         : 2020/2021

 

Kompetensi Inti:

·         KI1                 : Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya

·         KI2                 : Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, santun, percaya diri, peduli, dan bertanggung jawab dalam berinteraksi secara efektif sesuai dengan perkembangan anak di

   lingkungan, keluarga, sekolah, masyarakat dan lingkungan alam sekitar, bangsa, negara, dan kawasan regional.

·         KI3                 : Memahami dan menerapkan pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif pada tingkat teknis dan spesifik sederhana berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu

  pengetahuan, teknologi, seni, budaya dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, dan kenegaraan terkait fenomena dan kejadian tampak mata.

·         KI4                 : Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, dan komunikatif, dalam ranah konkret dan ranah abstrak sesuai

  dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang teori.

 

Kompetensi Dasar	Materi Pokok	Kegiatan Pembelajaran	Alokasi Waktu	Penilaian	Sumber Belajar
3.1         Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi makanan dan atau minuman yang ada wilayah setempat	·      Jenis bahan dasar , bahan bantu, dan bahan kemasan makanan  ·      Jenis alat dan kegunaannya ·      Teknik dan langkah-langkah pengolahan ·      Teknik pengemasan dan penyajian	·    Mengamati jenis bahan dan alat pengolahan di wilayah setempat dari berbagai sumber ·    Membuat pertanyaan tentang cara mengolah dan mengemas hasil olah serealia, kacang-kacangan dan umbi. ·    Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan  ·    Mengolah serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi makanan dan minuman, mengemas, dan menyajikan  ·    Mengevaluasi dan melaporkan  proses dan hasil pengolahan.	10 JP	•  Lisan •  Tertulis •  Penugasan •  Unjukkerja •  Portofolio	•  Buku Prakarya Siswa Kelas VIII, Kemendikbud, Tahun 2016 •  Buku refensi yang relevan, •  Aneka bahan untuk kerajinan. •  Majalah, •  Koran, •  Hasil penelitian,  •  Audio-visual,  •  Sumber daya produksi karya kerajinan dengan pendekatan budaya setempat. •  Lingkungan setempat
4.1 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi makanan dan atau minuman sesuai rancangan
3.2         Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian, dan pengemasan bahan pangan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi produk pangan setengah jadi	·      Jenis bahan dasar, bahan bantu, dan bahan kemasan  ·      Jenis alat dan kegunaannya ·      Teknik dan langkah-langkah pengolahan ·      Teknik pengemasan dan penyajian	·    Mengamati jenis bahan dan alat pengolahan di wilayah setempat dari berbagai sumber ·    Membuat pertanyaan tentang cara mengolah dan mengemas serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan setengah jadi ·    Membuat rancangan kebutuhan alat dan bahan serta teknik pengolahan  ·    Mengolah serealia, kacang-kacangan dan umbi menjadi produk pangan setengah jadi, mengemas  dan menyajikan ·    Mengevaluasi dan melaporkan  proses dan hasil pengolahan.	10 JP	•  Lisan •  Tertulis •  Penugasan •  Unjukkerja •  Portofolio	•  Buku Prakarya Siswa Kelas VIII, Kemendikbud, Tahun 2016 •  Buku refensi yang relevan, •  Aneka bahan untuk kerajinan. •  Majalah, •  Koran, •  Hasil penelitian,  •  Audio-visual,  •  Sumber daya produksi karya kerajinan dengan pendekatan budaya setempat. •  Lingkungan setempat
4.2 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi bahan pangan setengah jadi